日本是枫树的原产地之一，尤其以鸡爪枫（日本枫）品种最为丰富，各种颜色和形态的变种使得日本枫树备受欣赏。以下是一些在日本非常受欢迎和珍贵的枫树品种：

1. 红叶枫（Acer palmatum 'Atropurpureum'）：这是一种颜色鲜艳的枫树品种，秋季叶子呈深红色。

2. 鸡爪枫（Acer palmatum 'Dissectum'）：这种枫树的叶片切裂非常深，形状像鸡爪，色彩变化丰富。

3. 血好叶（Acer palmatum 'Bloodgood'）：这种枫树全年都保持着深红色的叶片，非常引人注目。

4. 垂枝枫（Acer palmatum 'Pendulum'）：这种枫树的特点是枝条向下垂挂，形态优美。

5. 红帽枫（Acer palmatum 'Red Cap'）：春季新叶为红色，夏季转为绿色，秋季再变为红色。

6. 红线枫（Acer palmatum 'Linearilobum Rubrum'）：叶片细长，秋季变为红色。

7. 冰雪枫（Acer palmatum 'Ukigumo'）：叶子上有白色和粉色的斑点，像是被冰雪覆盖。

8. 紫叶枫（Acer palmatum 'Burgundy Lace'）：叶片颜色丰富，从紫色到深红色不等。

9. 黄金枫（Acer shirasawanum 'Aureum'）：春季叶片呈金黄色，夏季为绿色，秋季则转为橙红色。

10. 垂叶枫（Acer japonicum 'Green Cascade'）：这种枫树的叶片向下垂挂，形态优美，秋季变为鲜艳的红色。

以上品种只是一部分，实际上日本有数以百计的枫树品种，每一种都有其独特的美。