棕树对冻害的耐受能力相对较强，大多数品种可以在寒冷的冬季环境中存活和生长。对于一些极寒地区或气候条件更为恶劣的地方，棕树可能需要额外的保护措施来防止冻害。

以下是一些关于棕树在冬季的注意事项：

1. 适当的选择品种：某些品种如唐棕树（Trachycarpus fortunei）具有较好的耐寒性，更适合在寒冷地区种植。在选择品种时，了解其对低温和冻害的耐受能力是很重要的。

2. 为棕树提供足够的水分：在冬季干燥的天气条件下，棕树仍然需要足够的水分以避免脱水。确保土壤保持湿润，但不过度浇水，以避免积水和根部腐烂。

3. 防风保护：寒冷的冬风可能对棕树造成伤害。在暴露的地方种植棕树时，可以考虑设置防风屏障，例如围栏或篱笆，以减轻风的侵害。

4. 覆盖保暖：对于寒冷地区或气温较低的冬季，可以考虑在棕树周围加入一层覆盖物，如稻草、树叶或农用覆盖布等，以提供额外的保暖效果。这有助于保持土壤温度和防止冻害。

5. 耐寒措施：在极端寒冷的地区，特别是当气温接近或低于棕树耐寒极限时，有时需要采取更强有力的措施来保护棕树，例如使用加热器、灯泡或冻结保护喷雾剂。

以上建议仅供参考。最好根据你所在地的实际气候条件和棕树品种的特点，咨询当地的园艺专家或景观设计师，以获取更具体的建议和指导，以保护棕树免受严寒天气的影响。