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昌宁核桃的历史渊源及现状
发布来源:四川仲达园林绿化工程   发布时间:2014-12-25
昌宁地处大理、临沧、保山三州市结合部,与凤庆、永德、施甸、隆阳、永平、漾濞、巍山七县区接壤,是镶嵌在滇西高原澜沧江畔一颗璀璨的绿色明珠。这里山川秀美,资源丰富,特色鲜明,独特的资源优势孕育了昌宁核桃悠久的发展历史和强劲的发展势头,使昌宁核桃在全省乃至全国都有了较高的知名度和广阔的发展前景。 昌宁核桃发展历史源远流长。昌宁建县较晚但历史悠久,二十世纪八十年代,先后在右甸城南郊发掘了铜鼓、编钟、铜钺、箭箙等青铜器,均属国家一、二级文物,证明早在3500—4000年前,就有人类在这里活动、生息,并创造了灿烂的青铜文化。“城不大而颇高,亦边疆之雄也”,大旅行家徐霞客曾这样描述昌宁,“远梦似曾经此地,游子恍疑是故乡”,明代才高八斗的状元杨升庵也曾这样评价昌宁这片土地。昌宁给世人的印象正如她的名字一样——昌盛安宁。昌宁栽培核桃历史约有两千多年,昌宁核桃是昌宁历代劳动人民从铁核桃、夹绵核桃中选择了壳薄、出仁率高、口感品质较好的类型保留下来,经过长期人工选择和栽培驯化后培育而成的。昌宁县境内澜沧江和怒江流域分布着很多古核桃树群,树龄在500年以上有2100多株,这些古核桃树如今仍枝繁叶茂、硕果累累。明朝大旅行家徐霞客游经昌宁时,就有过“郡境所食所燃皆核桃油,其核桃壳厚而肉嵌,一钱可数捶,锥碎蒸之,箍搞为油,胜芝麻、菜子者多矣”的记载。由此可见,400年前昌宁核桃种植就已经十分广泛,并得到充分利用,已成为当时人们的主要食用油料和照明原料。在昌宁2800多个自然村中,以核桃得名的自然村举不胜举,这些以核桃得名的村寨,历史多在500年以上,由此可知早在元、明时代核桃文化已经融入人们的生产生活之中。 昌宁历来重视核桃产业的发展,据《昌宁县志》记载:1952年昌宁县开始实施“铁改泡”大力发展核桃,到1957年已发展到21万株,大跃进期间,许多核桃树被砍伐,到1961年只剩5万株,1964年省人民委员会将本县列为全省核桃基地县后又有新的发展,1966年—1973年全县核桃树保持在7.5万—9万株之间,1979年,县革委会将34个大队列为核桃基地,1980年起,执行交售100市斤核桃奖售原粮30市斤、化肥15市斤等政策,核桃产业步入了产业化发展的轨道,1985年发展到12.6万亩。核桃总产量在1952年—1963年间,年产35万—55万公斤,1964年—1974年间,年产50万—75万公斤,1985年总产达116.45万公斤。 “九五”以来,昌宁县委政府高度重视核桃产业发展工作,把核桃产业作为重点支柱产业来培育,核桃产业步入了飞速发展时期,呈现出“基地规模大、带动辐射广、产业提速快、发展势头猛”的大好局面。2010年末,全县核桃种植总面积达124万亩,全县13个乡镇有117个村1493个村民小组6万农户种植核桃,有7个乡镇的核桃种植在10万亩以上,有8个乡镇核桃产量在1000吨以上,有40个村民小组的核桃种植面积在1万亩以上,全县核桃总产量达1.7万吨,产值达5.1亿元,农民人均拥有核桃4亩,农民人均核桃收入1610多元,占人均纯收入的44%。全县组建核桃专业合作经济组织24个,有核桃加工个体工商户、企业130多家,年加工能力23000吨以上,除产销本地核桃外,每年还吸引邻近县区约6000吨核桃干果到县内加工销售,我县已成为滇西核桃的主要集散地之一。部分核桃加工企业通过多年发展,已走上了核桃精深加工的发展路子,开发出了核桃精炼油、调和油、炒果等系列产品,营销市场逐步拓展,已进入国内大中城市上百家知名超市,出口日本、韩国等多个国家。 历史上昌宁核桃一直都是地方对外贸易的主要商品,是历代地方官用于朝贡和人际交往的“地方风物”。清道光时期,昌宁人民通过茶马古道将核桃、茶叶等农特产品运销缅甸,换回洋纱和日用百货。解放后,核桃先后由供销、外贸部门负责统购统销。据《昌宁县志》记载:1962年昌宁出口核桃196.2吨,并逐年增加,1975年达747吨,1983年起,随着商品流通渠道的增多,统一收购数量逐年减少,由市场贸易形式替代。上世纪50年代以来,昌宁核桃以质取胜,赢得了国内外客商和广大消费者的青睐,成为国家的重要出口创汇产品,为昌宁捧回了一个又一个荣誉。1957年4月,第一届中国出口商品交易会在广州举行,昌宁核桃首次在广交会亮相;1958年11月,全国农业展览会在北京举办,昌宁核桃在展览会上展出,以其壳薄、仁厚、味香、出油率高的特点,渐为世人所知;1960年至1961年昌宁核桃被指定为偿还前苏联外债的农产品,运往苏联的核桃在千吨以上;1983年在全国核桃科技协会上,昌宁核桃被评为良种;1991年昌宁核桃被国家外经贸部评为“全国出口创汇优质产品”;1998年昌宁被国家林业部列为“全国经济林名特优商品基地县”;2000年昌宁被国家列为首批“中国名特优经济林核桃之乡”。2009年在全国第二届核桃大会上,一举荣获“一金两银”三项大奖。今年,在河北邢台举办的首届中国核桃节上,昌宁核桃又获得优秀产品称号。昌宁核桃以本身特有的品质优势,在国内外市场上深受消费者的欢迎,正以其强劲的竞争力开拓着广阔的市场前景。(昌宁县林业局高雪燕熊健)